Mediodía: Sábados y Domingos de 13:30 a 15:30
Noche: Viernes y Sábados de 20:30 a 22:30
Fotos by SISU 360º PHOTO
APERITIVO DE LA CASA
PRIMEROS
Rollitos crujientes de Singapur rellenos de verduritas, pollo y langostinos con salsas de soja y agridulce
Raviolis de pasta fresca casera rellenos de espinacas y queso ricotta con salsa de tomate natural y queso parmesano
Alcachofas naturales en salsa verde con tacos de jamón y huevo escalfado
Verduras variadas salteadas al Wok con noodles, langostinos y salsa Teriyaki casera
Ensalada de salmón marinado en casa con bouquet de lechugas varias, tiras de ventresca de bonito, dados de manzana y pera y lascas de Idiazabal
Yemas de huevo de caserío trufadas y gratinadas con mozzarela sobre crema de patata, hongos y tacos de jamón
Sopa de pescado a la donostiarra (merluza y arraigorri)
Arroz Thai salteado al Wok con calamares, mejillones y verduritas con crema de bogavante
SEGUNDOS
Entrécula de ternera a la plancha con chimichurri y patatas asadas rellenas de ali oli gratinadas
Muslo de pato confitado en casa y asado, acompañado de noodles, verduritas salteadas y salsas de naranja y albahaca
Wan tons rellenos de pollo de caserío y verduritas acompañados de con cous cous y salsas de mostaza y curry
Carrilleras de cerdo ibérico estofadas al vino tinto de Rioja sobre crema trufada de patata
Lomo de bacalao desalado en salsa verde acompañado de patata panadera
Txipirones begihaundi troceados y guisados en su tinta, acompañados de arroz blanco
Taco de bonito del Cantábrico a la plancha con mermelada de cebolla, tomate cherry confitado y guacamole
POSTRES · Todos los postres son caseros
Torrijas caramelizadas con helado de vainilla
Financier de chocolate con helado de avellana
Tarta de queso Idiazábal con helado de nueces
Sorbete de limón al cava
Pannacotta de fresas y frutos rojos
BEBIDAS
Vino tinto joven de Rioja · Pascual Larrieta
Vino blanco verdejo de Rueda · Finca Feroes
Vino clarete de Navarra · Chivite
Sidra de Astigarraga · Bereziartua
Agua y pan
PRECIO: 28 EUROS (IVA incluido)
Horario:
Sábados y Domingos de 13:30 a 15:30
Viernes y Sábados de 20:30 a 22:30
Los menús varían según los alimentos y su temporada.