Menú Especial

Mediodía: Sábados y Domingos de 13:30 a 15:30
Noche: Viernes y Sábados de 20:30 a 22:30

Fotos by SISU 360º PHOTO


APERITIVO DE LA CASA

PRIMEROS

Rollitos crujientes de Singapur rellenos de verduritas, pollo y langostinos con salsas de soja y agridulce

Raviolis de pasta fresca casera rellenos de espinacas y queso ricotta con salsa de tomate natural y queso parmesano


Alcachofas naturales en salsa verde con tacos de jamón y huevo escalfado

Verduras variadas salteadas al Wok con noodles, langostinos y salsa Teriyaki casera

Ensalada de salmón marinado en casa con bouquet de lechugas varias, tiras de ventresca de bonito, dados de manzana y pera y lascas de Idiazabal

Yemas de huevo de caserío trufadas y gratinadas con mozzarela sobre crema de patata, hongos y tacos de jamón

Sopa de pescado a la donostiarra (merluza y arraigorri)

Arroz Thai salteado al Wok con calamares, mejillones y verduritas con crema de bogavante



SEGUNDOS

Entrécula de ternera a la plancha con chimichurri y patatas asadas rellenas de ali oli gratinadas

Muslo de pato confitado en casa y asado, acompañado de noodles, verduritas salteadas y salsas de naranja y albahaca

Wan tons rellenos de pollo de caserío y verduritas acompañados de con cous cous y salsas de mostaza y curry

Carrilleras de cerdo ibérico estofadas al vino tinto de Rioja sobre crema trufada de patata

Lomo de bacalao desalado en salsa verde acompañado de patata panadera

Txipirones begihaundi troceados y guisados en su tinta, acompañados de arroz blanco

Taco de bonito del Cantábrico a la plancha con mermelada de cebolla, tomate cherry confitado y guacamole


POSTRES · Todos los postres son caseros

Torrijas caramelizadas con helado de vainilla
Financier de chocolate con helado de avellana
Tarta de queso Idiazábal con helado de nueces
Sorbete de limón al cava

Pannacotta de fresas y frutos rojos


BEBIDAS
Vino tinto joven de Rioja · Pascual Larrieta
Vino blanco verdejo de Rueda · Finca Feroes
Vino clarete de Navarra · Chivite
Sidra de Astigarraga · Bereziartua
Agua y pan


PRECIO: 28 EUROS (IVA incluido)

Horario:
Sábados y Domingos de 13:30 a 15:30
Viernes y Sábados de 20:30 a 22:30



Los menús varían según los alimentos y su temporada.