Mediodía: Sábados y Domingos de 13:30 a 15:30
Fotos by SISU 360º PHOTO
APERITIVO DE LA CASA
PRIMEROS
Rollitos crujientes de Singapur rellenos de verduritas, pollo y langostinos con salsas de soja y agridulce (4 unidades)
Raviolis de pasta fresca casera rellenos de espinacas y queso ricotta con salsa de tomate natural y queso parmesano (5 unidades)
Verduras variadas salteadas al Wok con noodles, langostinos y salsa Teriyaki casera
Ensalada templada de alcachofas crujientes con langostinos, bacon y vinagreta de pimentón dulce
Tartar de salmón marinado en casa acompañado de guacamole y nachos crujientes
Arroz Thai salteado al Wok con calamares, mejillones y verduritas con crema de bogavante
Lasagna de pasta fresca casera rellena de verduras variadas y gratinada con salsa de tomate natural
SEGUNDOS
Manchón de pato confitado en casa y asado, acompañado de noodles, verduritas salteadas y salsas de naranja y albahaca
Wan tons rellenos de pollo de caserío y verduritas acompañados de con cous cous y salsas de mostaza y curry
Entrécula de ternera a la plancha con chimichurri y patata asada rellena de crema de ajo
Codillo envuelto en crujiente de panceta ibérica acompañado de salsa de su jugo, patatas asadas y berza salteada
Txipirones a la plancha con cebolla caramelizada, mahonesa de cebollino y crema trufada de patata
Lomo de merluza acompañado de patata panadera y salsa suave de pimienta negra
Taco de bacalao desalado a la plancha, gratinado, acompañado de patata rota, concassé de tomate y alioli
POSTRES CASEROS
Torrijas caramelizadas con helado de vainilla
Financier de chocolate con helado de avellana
Tarta de queso Idiazábal con helado de nueces
Sorbete de limón al cava
Pannacotta de fresas y frutos rojos
BEBIDAS
Vino tinto joven de Rioja · Pascual Larrieta
Vino blanco verdejo de Rueda · Finca Feroes
Vino clarete de Navarra · Chivite
Sidra de Astigarraga · Bereziartua
Agua y pan
PRECIO: 28 EUROS (IVA incluido)
Horario:
Sábados y Domingos de 13:30 a 15:30
Los menús varían según los alimentos y su temporada.