Menú del Día

Mediodía: de Martes a Viernes de 13:30 a 15:30
Noche: Jueves de 20.30 a 22.00


PRIMEROS

Ensalada de salmón marinado en casa sobre bouquet de lechugas, ventresca de bonito, dados de pera y manzana y lascas de Idiazabal

Arroz basmati salteado al wok con verduritas, pollo y salsa teriyaki

Rollitos crujientes de Singapur rellenos de verduritas, pollo y langostinos con salsas varias

Verduras variadas braseadas al dente (brócoli, coliflor, champis, patata, zanahoria…) con aceite de oliva virgen extra y crema de guisantes

Carpaccio de entrecot de ternera aderezado con setas confitadas, mahonesa trufada, oliva virgen y pimienta negra

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SEGUNDOS

Costilla de cerdo asada a baja temperatura y glaseada acompañada de puré de patata trufado

Satays thailandeses de pollo, panceta de Arbizu y pimientos acompañados de curry rojo y arroz basmati

Manchón de pato confitado y asado con noodles, verduritas salteadas y salsa de naranja y albahaca

Lomos de bacalao desalado en salsa verde con patatas panadera

Bonito a la plancha con mermelada de cebolla, tomate cherry confitado y guacamole

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POSTRES · Todos los postres son caseros

Torrijas caramelizadas
Panacota de fresas
Piña asada con espuma de coco
Tarta de queso Idiazábal
Sorbete de limón al cava
Yogourt natural ecológico

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BEBIDAS
Vino joven de Rioja
Vino blanco verdejo de Rueda
Vino rosado de Navarra
Sidra
Agua y pan


PRECIO: 19,50 EUROS (IVA incluido)

Horario:

Martes a Viernes de 13:30 a 15:30
Jueves noche de 20:30 a 22:00


Los menús varían según los alimentos y su temporada.