Menú del Día

De Miércoles a Viernes de 13:00 a 15:30


PRIMEROS

Tartar de bonito del Cantábrico acompañado de aguacate, tosta crujiente y crema fría de hinojo


Canelones de calabacín rellenos de txipis y langostinos sobre crema de patata y cigalita con pasta kataffi

Rollitos crujientes de Singapur rellenos de verduritas, pollo y langostinos con salsa varias

Verduras variadas braseadas al dente (brócoli, coliflor, champis, patata, zanahoria…) con aceite de oliva virgen extra y crema de guisantes

Berenjenas asadas rellenas de pisto de verduras con crema de champiñones, gratinadas

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SEGUNDOS

C
arrilleras de cerdo ibérico guisadas con setas y hongos acompañadas de cous cous

Tiras de pollo salteadas al wok con arroz basmati, salsa de curry y frutos secos

Entrécula de ternera a la plancha con chimichurri y patata asada rellena de ali oli gratinada

Lomos de gallo a la plancha con salsa menière y patata panadera

Lomo de bacalao desalado sobre patata asada y gratinado con crema de ajo y mermelada de tomate

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POSTRES · Todos los postres son caseros

Torrijas caramelizadas
Panacota de fresas
Piña asada con espuma de coco
Tarta de queso Idiazábal
Sorbete de limón al cava
Yogourt natural ecológico

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BEBIDAS
Vino joven de Rioja
Vino blanco verdejo de Rueda
Vino rosado de Navarra
Sidra
Agua y pan


PRECIO: 18 EUROS (IVA incluido)

Horario: 13:00 a 15:30 de Miércoles a Viernes


Los menús del mediodía varían según los alimentos y su temporada.